आगरा। फतेहाबाद रोड स्थित जेपी होटल में चैंबर आफ फूड प्रोसेसिंग इंडस्ट्री एसोसिएशन द्वारा, भारत सरकार के एमएसएमई मंत्रालय के सहयोग से आयोजित फूड एक्सपो एंड कॉन्क्लेव 2025 का दूसरा दिन तकनीकी सत्रों, नवाचारों और उत्पाद प्रदर्शनों से जीवंत रहा। 100 से अधिक स्टॉलों और 4000 से अधिक व्यापारियों व उद्यमियों की भागीदारी ने इसे उत्तर भारत के सबसे बड़े खाद्य व्यवसाय आयोजनों में शुमार कर दिया। हाथरस की हींग, देसी अचार, आगरा बेकरी के उत्पादों के साथ अन्य जैविक उत्पादों ने विशेष आकर्षण बटोरा।
आगरा के प्रसिद्ध आगरा बेकरी के गोपाल जी ब्रांड के रस्क और कुकीज ने दूसरे दिन भी लोगों को आकर्षित किया। स्टॉल नंबर 52 पर 200 से ज्यादा लोगों ने इस ब्रांड में अपनी रुचि दिखाई। इससे आगरा बेकरी के व्यापार को और ज्यादा पंख लगने की उम्मीद है। आगरा बेकरी के डायरेक्टर किशोर बुधरानी ने बताया कि उनके उत्पादों को लेकर उन्हें उम्मीद से ज्यादा रेस्पॉन्स मिला है। गोपाल जी ब्रांड को लेकर काफी पूछताछ की जा रही है।
इससे पूर्व सोमवार को पहला सत्र यूपी कोल्ड चैन एंड वेयरहाउस इंडस्ट्री की आलू भंडारण एवं शीतगृह उद्योग समस्या पर केंद्रित रहा। दूसरे सत्र में आलू निकासी और संभावनाओं पर मंथन हुआ। तीसरे सत्र में एमएसएमई मंत्रालय के सह निदेशक सुशील यादव ने नवाचार उद्यमियों को एमएसएमई पंजीकरण की सरल प्रक्रिया समझाई। इस सत्र का शुभारंभ सीएफपीआईए अध्यक्ष राजकुमार भगत, महासचिव अनुज सिंघल और उपाध्यक्ष नितिन गोयल ने किया। फतेहाबाद रोड स्थित जेपी पैलेस में आयोजित एक्सपो के पहले सत्र में कोल्ड चैन और शीतगृहों की समस्या पर गहन मंथन हुआ। उद्घाटन उप्र लघु उद्योग निगम अध्यक्ष राकेश गर्ग, फेडरेशन आॅफ इंडिया कोल्ड स्टोरेज एसोसिएशन अध्यक्ष मुकेश अग्रवाल, यूपी कोल्ड स्टोरेज एसोसिएशन अध्यक्ष अरविंद अग्रवाल, आगरा कोल्ड स्टोरेज ओनर्स एसोसिएशन अध्यक्ष भुवेश अग्रवाल, अजय गुप्ता, संरक्षक अजय अग्रवाल, गोविंद कजरिया, हसमुख गांधी, आशीष गुरु, भाजपा महानगर अध्यक्ष राजकुमार गुप्ता द्वारा दीप प्रज्वलन से हुआ। पूर्व अध्यक्ष राजेश गोयल व सुदर्शन सिंघल को श्रद्धांजलि अर्पित की गई। संचालन श्रुति सिन्हा ने किया।
इस दौरान किशोर बुधरानी, जय किशन बुधरानी, करन बुधरानी, हिमांशु बुधरानी, सिंधी सेंट्रल पंचयत के अध्यक्ष के चंद्र प्रकाश सोनी,मेघराज दियालानी,जे पी धरमानी, रोहित आयलानी, संजय अरोड़ा, नरेश देवनानी, अमृत माखीजा, ईश्वर सेव कानी दीपक दयानी आदि मौजूद रहे।
